فندق كارولز بوريفاج يعتبر من أفضل وأفخم فنادق مرسى مطروح من حيث الشكل الخارجي ونوعية الخدمات المقدمة وكذلك الأنشطة، فمبنى الفندق مصمم على طراز عصري ذو ألوان ساخنة رائعة ومحاط بالحدائق من جميع الاتجاهات ولذا فإن غرف الفندق الـ 289 جميعها تطل إما على البحر أو حمام سباحة أو حديقة وكذلك تتنوع الغرف بين غرف مزدوجة مطلة على البحر أو الحديقة أو غرف ثلاثية.

يتضمن فندق كارولز بوريفاج - مرسى مطروح، عدد 3 حمامات سباحة متنوعة الأحجام ومنها المغطى ومنهى ما هو في الهواء الطلق، وعدد 6 مطاعم تقدم المأكولات المحلية والعالمية بجودة رائعة، وأيضا صالة ألعاب رياضية مجهزة تجهيز ممتاز، ومركز سبا وصحة ومساج وغرفتين للبخار.